Activiteiten

Op vrijdagmiddag 12 september a.s. om 14.00 tot 16.00 uur wordt de workshop "Kimchi maken" gehouden bij Utrecht Natuurlijk, lokatie Gagelsteede, Gangesdreef 7a te Utrecht

Kimchi in een pot. Handig, hip en gezond. Volg de smakelijke workshop op Stadsboerderij Gagelsteede. Meld je aan en doe ook mee.

Tijdens deze workshop krijg je de kneepjes van de groentefermentatie helemaal onder de knie. Eng of moeilijk? Welnee! Myrthe Johansen neemt je mee in haar fermentatie avontuur dat begon in Japan en vervolgens leer je over de verschillende manieren van fermentatie. Als natuurvoedingsadviseur vertelt ze ook wat meer over de gezondheidsvoordelen van gefermenteerde voeding. Uiteraard komen de belangrijkste technieken, de droge en natte fermentatie uitgebreid aan bod. Na het stuk theorie, ga je zelf aan de slag. Je gaat kimchi maken, een hippe en tegelijkertijd eeuwenoude Koreaanse lekkernij.
Na de workshop heb je kennis en inspiratie om thuis verder aan de slag te gaan. En natuurlijk gaat jouw eigen pot kimchi ook mee naar huis.

Zelf meenemen
Voor deze workshop neemt elke deelnemer zelf mee:
• Snijplank
• Groot groentemes
• Theedoek
• Schort (indien wenselijk)

Alle andere benodigdheden en ingrediënten zijn aanwezig op de locatie.

De workshop wordt gegeven door Myrthe Johansen van Simplify your life. Zij is ook docent bij Velt.

Inschrijven verplicht
De workshop is op vrijdagmiddag 12 september van 14.00 tot 16.00 uur.
Schrijf je hier in. Per persoon één formulier.
Deelname kost 25 euro per persoon. Dit is inclusief de ingrediënten. De betaling verloopt via iDEAL.

De workshop gaat door bij minimaal 6 deelnemers. Maximum is 12 deelnemers.

Zie je geen inschrijfformulier? Dan zijn de beschikbare plekken helaas vol.
Kijk dan even verder in de activiteitenkalender van Utrecht Natuurlijk. Wellicht is er op een ander moment of bij een andere interessante (voeding) workshop nog wel plek.

U-pashouder krijgt korting
Heb je een U-pas? Dan betaal je slechts 15 euro om met deze workshop mee te doen. Zie je hieronder nog een inschrijfformulier? Dan is er nog plek en kun je meedoen.
Als U-pashouder vul je NIET onderstaand inschrijfformulier in, maar volg je deze instructie. Je leest daar wat je moet doen om het tegoed van je pas af te laten schrijven en je inschrijving voor deze workshop definitief te maken.

Let op
Utrecht Natuurlijk organiseert regelmatig interessante workshops en activiteiten op Stadsboerderij Gagelsteede en op bijvoorbeeld Stadstuin Klopvaart en Stadstuin Zuilen.
Houd hun activiteitenkalender daarom goed in de gaten!

Omdat Utrecht Natuurlijk voorafgaand aan een activiteit kosten maakt, geldt voor deze voedselworkshop een annuleringsregeling.

De workshop wordt gehouden op zondag 14 september van 10.00 tot 12.30 uur. 

Er zijn geen kosten maar vragen een vrijwillige bijdrage voor de koffie, thee en lekkers! Er zijn geen kosten omdat deze workshop een proefles is, waar de docent een soort examen aflegt (de laatste na haar opleiding als Velt-docent) voor de praktijk. Kijk hier voor meer informatie over Judith Tempel. 

Lokatie: Verenigingsgebouw ATV de Pioniers, Kögllaan 30 te Utrecht. 

In deze workshop gaan we aan de slag met inheemse planten. Na afloop heb je een beplantingsplan gemaakt voor (een stuk van) je eigen siertuin. Onderwerpen die o.a. aan bod komen: 

Planten van de streek, goede inheemse alternatieven voor populaire exotische tuinplanten, benutten van bodem en standplaats voor een mooie border, gelaagdheid en diversiteit.  

Na afloop weet je waar je nuttige informatie kunt vinden en heb je tips meegekregen om hiermee verder aan de slag te gaan.

Ter voorbereiding: neem een wilde plant mee waar je 'iets' mee hebt.

Geef je op via het onderstaande formulier.

Je kan je opgeven tot 10 september a.s. of zolang dat er een inschrijfformulier te zien is. 

De wandeling "De kracht van wilde planten" wordt gehouden op zondag 28 september a.s. om 14.00 uur in natuurpark Bloeyendael in Utrecht.

We verzamelen om 14.00 uur bij de fietsenstalling van natuurpark Bloeyendael, Archimedeslaan 1 te Utrecht.

Het maximum aantal deelnemers is 12 dus wees er snel bij. 

Kosten: € 7,50 per persoon voor Velt leden, ben je geen Velt lid dan zijn de kosten € 9,50 per persoon.

Onder begeleiding van Engelien, herborist in opleiding, ontdek je welke planten je kan eten en welke geneeskrachtige eigenschappen ze hebben en welke kruiden, bomen en struiken het begin van de herfst biedt in Bloeyendael.

Engelien vertelt onderweg nog meer over de natuur die we tegenkomen. We staan regelmatig stil om dingen te bekijken.

Geef je op via het onderstaande formulier. Je kan je opgeven tot 24 september a.s. of zolang dat er een inschrijfformulier te zien is. 

De inschrijving is pas definitief als je betaald hebt. Zodra je betaald hebt krijg je de bevestiging via mail toegestuurd. De kosten voor de wandeling zijn voor leden € 7,50 en voor niet leden € 9,50.  

Wil je het betreffende bedrag overmaken naar onze penningmeester NL19TRIO0198366345 t.n.v.  P.H.M. van Kan en/of Y.L.M. Mathot o.v.v. wilde planten wandeling. 

Op zaterdag 4 oktober a.s. van 10.00 tot 12.00 uur wordt de workshop "Van Groente tot spread" gehouden bij Utrecht Natuurlijk op lokatie Gagelsteede, Gangesdreef 7a te Utrecht. 

Maak van je groenten of restjes eten een heerlijke spread! Volg de smakelijke workshop op Stadsboerderij Gagelsteede. Meld je aan en doe ook mee.

Na het volgen van de workshop ‘Van groente tot spread’ maak je in een handomdraai je eigen broodbeleg op basis van seizoensgroenten. Ook met restjes kun je aan de slag. Zo hoef je nooit meer eten weg te gooien en ga je voedselverspilling tegen. Naast recepten krijg je een handig stappenplan waarmee je thuis je eigen spreads bij elkaar tovert. Geen zin in brood? Vandaag leer je hoe je van spreads ook andere gerechten maakt. Een boeiende, leerrijke maar vooral reuze lekkere workshop!
Na een korte inleiding ga je aan de slag en maakt ieder een heerlijke spread. De gemaakte gerechten proef je ter plekke. Maar er blijft vast wat over om mee naar huis te nemen. Neem daarom vooral wat bakjes mee. Na deze workshop koop je nooit meer een kant-en-klaar smeersel!

Zelf meenemen
Voor deze workshop neemt elke deelnemer zelf mee:
• Schort (indien wenselijk)
• Bakjes voor wat over is, om mee naar huis te nemen

Alle andere benodigdheden en ingrediënten zijn aanwezig op de locatie.

De workshop wordt gegeven door Myrthe Johansen van Simplify your life. Zij is ook docent bij Velt.

Inschrijven verplicht
De workshop is op zaterdagochtend 4 oktober van 10.00 tot 12.00 uur.
Schrijf je hier in. Per persoon één formulier.
Deelname kost 25 euro per persoon. Dit is inclusief de ingrediënten. De betaling verloopt via iDEAL.

De workshop gaat door bij minimaal 6 deelnemers. Maximum is 12 deelnemers.

Zie je geen inschrijfformulier? Dan zijn de beschikbare plekken helaas vol.
Kijk dan even verder in de activiteitenkalender van Utrecht Natuurlijk. Wellicht is er op een ander moment of bij een andere interessante (voeding) workshop nog wel plek.

U-pashouder krijgt korting
Heb je een U-pas? Dan betaal je slechts 15 euro om met deze workshop mee te doen. Zie je hieronder nog een inschrijfformulier? Dan is er nog plek en kun je meedoen.
Als U-pashouder vul je NIET onderstaand inschrijfformulier in, maar volg je deze instructie. Je leest daar wat je moet doen om het tegoed van je pas af te laten schrijven en je inschrijving voor deze workshop definitief te maken.

Let op
Er komen nog meer interessante workshops en activiteiten op Stadsboerderij Gagelsteede en op bijvoorbeeld Stadstuin Klopvaart en Stadstuin Zuilen.
Houd de activiteitenkalender van Utrecht Natuurlijk daarom goed in de gaten!

Omdat Utrecht Natuurlijk voorafgaand aan een activiteit kosten maakt, geldt voor deze voedselworkshop een annuleringsregeling.

De workshop wordt gehouden op zondag 16 november van 11.00 tot 14.00 uur. 

De kosten (inclusief alles) zijn € 20,00 voor Velt-leden en € 25,00 voor als je niet lid bent van Velt. 

Lokatie: Verenigingsgebouw ATV de Pioniers, Kögllaan 30 te Utrecht. 

In de workshop over kiemgroenten leer je door demonstraties, zelf doen en bereiden van gerechten met kiemgroenten (en samen eten) hoe verrassend lekker, leuk, goedkoop en gemakkelijk kiemgroenten kweken is.

Gewoon op je vensterbank!

Het gezondheidsvoordeel van het eten van kiemen en microgroenten is enorm. Deze jonge plantjes bevatten meer vitaminen, mineralen en eiwitten dan wanneer je ze niet gekiemd eet. Onder kiemgroenten wordt onder andere alfalfa, taugé en tuinkers maar ook de zeer jonge plantjes van broccoli, tarwe, radijs en boekweit verstaan en worden in een pot of schaal gekweekt.

In 3 uur leer je genoeg om met de juiste materialen en zaden thuis aan de slag!

Op deze websites vind je meer informatie:

https://ecoist.nl/evenementen/kiemen-en-microgroentendag

https://www.gimselacademy.nl/cursus/kiemkracht/

Geef je op via het onderstaande formulier. Je kan je opgeven tot 12 november a.s. of zolang dat er een inschrijfformulier te zien is. 

De inschrijving is pas definitief als je betaald hebt. Zodra je betaald hebt krijg je de bevestiging via mail toegestuurd. 

De kosten voor de workshop zijn voor leden € 20,00 en voor niet leden € 25,00. Dat is inclusief alle benodigheden. 

Wil je het betreffende bedrag overmaken naar onze penningmeester NL19TRIO0198366345 t.n.v.  P.H.M. van Kan en/of Y.L.M. Mathot o.v.v. workshop kiemen.