Activiteiten

Ongeveer elke maand organiseert Velt Utrecht alleen of samen met andere organisaties en lokaties interessante workshops, cursussen en bezoeken.

Hieronder vind je de activiteiten in 2026 van Velt Utrecht (je kan je direct opgeven via het bijgevoegde formulier) en Utrecht Natuurlijk waar wij mij mee samenwerken (je kan je opgeven via de betreffende link).

De activiteiten staan op volgorde van datum.

Workshop "De bodem als basis" - inclusief lunch

INSCHRIJVING GESLOTEN

door Velt docent Stefan Forsten

Zondag 22 maart 2026

De workshop wordt gegeven op zondag 22 maart a.s. van 11.00 - 13.30/14.00 uur.

De kosten inclusief lunch zijn voor Velt leden € 15,00 voor Velt-leden en € 20,00 voor als je geen Velt lid bent.

Locatie: Tuinenpark de Pioniers te Utrecht

De bodem als basis

Veel (moes)tuiniers weten wel dat een goede bodem de basis is voor gezonde, sterke planten. Maar waarom eigenlijk? En wat kun je als tuinier doen om de bodem te verbeteren? In deze workshop gaan we dieper in op alles wat er onder onze voeten gebeurt.

In de workshop bespreken we hoe planten voeding opnemen en wat voor rol het bodemleven hierin speelt. Maar we gaan ook samen aan de slag! We testen je zelf meegenomen bodemmonsters, komen achter de samenstelling van jouw grond en horen wat die samenstelling betekent voor de ontwikkeling van je tuin.

Aan het einde van de workshop ga je naar huis met een bak vol kennis en praktische tips voor in de tuin. Je leert hoe planten eten, hoe we de bodem en niet onze planten moeten voeden én hoe je jouw grond kan verbeteren voor nog betere groei en bloei!

—

Over de docent

De workshop wordt gegeven door Stefan Forsten. Hij rondde in 2021 de opleiding tot ecologisch tuinontwerp af en past de theorie graag in de praktijk toe in zijn eigen moestuin en als vrijwillger bij Voedselbos Laakoever. Daarnaast adviseert hij als Groene Tuincoach (beginnende) tuiniers en ontwerpt hij groene tuinen voor particulieren.

Geef je op via onderstaand inschrijfformulier (1 persoon per inschrijfformulier). Je kan je opgeven tot en met 15 maart a.s. of zolang dat er een inschrijfformulier te zien is.

Ben je Velt lid geef dan ook je lidnummer door in het betreffende vakje. Je gegevens worden verwijderd zodra de activiteit geweest is.

De inschrijving is pas definitief als je betaald hebt. Zodra je betaald hebt krijg je de bevestiging via mail toegestuurd.

Kosten: € 15,00 voor Velt-leden en € 20,00 voor als je geen Velt lid bent (inclusief lunch).

Betalen doe je door 15 euro als Velt lid en 20 euro als je geen lid bent van Velt overmaken op de rekening van onze penningmeester NL19TRIO0198366345 t.n.v. P.H.M. van Kan en/of Y.L.M. Mathot o.v.v. workshop bodem

Workshop "De veelzijdigheid van peulvruchten"

in samenwerking met Utrecht Natuurlijk

Vrijdag 13 maart 2026

Maak kennis met de veelzijdigheid van peulvruchten. Volg de smakelijke workshop op Stadsboerderij Gagelsteede. Meld je aan en doe ook mee.

Peulvruchten zijn er in verschillende vormen, kleuren en smaken. Ze zijn relatief goedkoop, duurzaam, een goede vleesvervanger en bovenal heel erg gezond.
Peulvruchten passen heel goed in een bewuste en duurzame voeding.

Na een korte inleiding over wat peulvruchten zijn, waarom ze zo gezond zijn en wat je ermee kunt maken, ga je aan de slag. We maken heerlijke gerechten met peulvruchten. De gemaakte gerechten proef je ter plekke. Er blijft misschien wel wat over om mee naar huis te nemen. Neem daarom vooral wat bakjes mee.
Je gaat naar huis met fijne recepten en veel tips over hoe je peulvruchten in je gerecht kunt verwerken.
Wil je ook meer weten? Schrijf je dan in en laat je inspireren tijdens deze kookworkshop.

Zelf meenemen
Voor deze workshop neemt elke deelnemer zelf mee:
• Schort (indien wenselijk)
• Bakjes voor wat over is, om mee naar huis te nemen

Alle andere benodigdheden en ingrediënten zijn aanwezig op de locatie.

Inschrijven verplicht
De workshop is op vrijdagmiddag 13 maart van 14.00 tot 16.00 uur.
Schrijf je hier in via het inschrijfformulier. Per persoon één formulier.
Deelname kost 27,50 euro per persoon. Dit is inclusief de ingrediënten. De betaling verloopt via iDEAL.

De workshop gaat door bij minimaal 6 deelnemers. Maximum is 12 deelnemers.

Zie je geen inschrijfformulier? Dan zijn de beschikbare plekken helaas vol.
Kijk dan even verder in de activiteitenkalender. Wellicht is er op een ander moment of bij een andere lokatie (Stadstuin Klopvaart of Stadstuin Zuilen) een andere interessante (voeding) workshop nog wel plek.

U-pashouder krijgt korting
Heb je een U-pas? Dan betaal je slechts 17,50 euro om met deze workshop mee te doen. Zie je hier nog een inschrijfformulier? Dan is er nog plek en kun je meedoen.
Als U-pashouder vul je NIET het inschrijfformulier in, maar volg je deze instructie. Je leest daar wat je moet doen om het tegoed van je pas af te laten schrijven en je inschrijving voor deze workshop definitief te maken.

Deze workshop bieden we aan in samenwerking met Velt Utrecht.
De workshop wordt gegeven door Myrthe Johansen van Simplify Your Life. Zij is ook docent bij Velt.

Omdat Utrecht Natuurlijk voorafgaand aan een activiteit kosten maakt, geldt voor deze voedselworkshop een annuleringsregeling.

Workshop "Kiemen en Microgroenten"

in samenwerking met Utrecht Natuurlijk

Vrijdag 17 april 2026

Ontdek de verschillen tussen kiemen en microgroenten en hoe je ze kunt gebruiken in de keuken. Volg de smakelijke workshop op Stadsboerderij Gagelsteede. Meld je aan en doe ook mee.

Kiemen, ze zijn klein en krachtig. Vandaag leer je van alles over kiemen en microgroenten. Je leert wat het verschil is tussen deze twee, welke soorten er zijn, waarom je kiemgroenten zou willen laten groeien en waarom je ze vooral ook wilt opeten. Vandaag proef je de veelzijdigheid van kiemen en krijg je de uitleg om stap voor stap zelf aan de slag te kunnen.
Tot slot brengen we het geleerde direct in de praktijk. Je gaat naar huis met een hoop kennis en het begin van je keukentuintje.

Zelf meenemen
Voor deze workshop neemt elke deelnemer zelf mee:
• Een glazen pot van ongeveer één liter

Alle andere benodigdheden en ingrediënten zijn aanwezig op de locatie.

Inschrijven verplicht
De workshop is op vrijdagmiddag 17 april van 14.00 tot 16.00 uur.
Schrijf je hier in. Per persoon één formulier. Deelname kost 27,50 euro per persoon. Dit is inclusief de benodigde materialen en ingrediënten. De betaling verloopt via iDEAL.

De workshop gaat door bij minimaal 6 deelnemers. Maximum is 12 deelnemers.

Zie je geen inschrijfformulier? Dan zijn de beschikbare plekken helaas vol.
Kijk dan even verder in de activiteitenkalender. Wellicht is er op een ander moment of bij een andere interessante (voeding) workshop nog wel plek.

U-pashouder krijgt korting
Heb je een U-pas? Dan betaal je slechts 17,50 euro om met deze workshop mee te doen. Als u je hier een inschrijfformulier ziet dan is er nog plek maar als U-pashouder vul je NIET het inschrijfformulier in, maar volg je deze instructie. Je leest daar wat je moet doen om het tegoed van je pas af te laten schrijven en je inschrijving voor deze workshop definitief te maken.

Deze workshop bieden we aan in samenwerking met Velt Utrecht.
De workshop wordt gegeven door Myrthe Johansen van Simplify Your Life. Zij is ook docent bij Velt.

Let op
We organiseren regelmatig interessante workshops en activiteiten op Stadsboerderij Gagelsteede en op bijvoorbeeld Stadstuin Klopvaart en Stadstuin Zuilen.
Houd de activiteitenkalender daarom goed in de gaten!

Omdat Utrecht Natuurlijk voorafgaand aan een activiteit kosten maakt, geldt voor deze voedselworkshop een annuleringsregeling.

Workshop "Bubbels en bruis"

in samenwerking met Utrecht Natuurlijk

Vrijdag 8 mei 2026

Leer gezonde fris- en zuiveldranken brouwen d.m.v. fermenteerprocessen. Volg de smakelijke workshop op Stadsboerderij Gagelsteede. Meld je aan en doe ook mee.

Wil je graag gezonde fris- en zuiveldranken brouwen?
Dan is deze workshop zeker iets voor jou! Je maakt kennis met verschillende gefermenteerde dranken die je smaakpapillen prikkelen. Deze dranken zitten ook nog eens vol met probiotica waar je darmen dol op zijn.
Ontdek vandaag de gezondheidsvoordelen van gefermenteerde producten. Je leert de basis van het werken met kefirculturen en scoby´s en er smaak aan geven met ingrediënten uit je eigen tuin.
Naast de theorie ga je ook zelf aan de slag. Je gaat naar huis met een berg aan informatie en inspiratie, samen met een start van je eigen bubbels om thuis lekker verder te brouwen en verder te experimenteren.

Zelf meenemen
Voor deze workshop neemt elke deelnemer zelf mee:
• Glazen pot van één liter
• (conserven) Potje voor de scoby (kombutcha)
• Afsluitbaar bakje voor de melkkefir korrels

Alle andere benodigdheden en ingrediënten zijn aanwezig op de locatie.

Inschrijven verplicht
De workshop is op vrijdagmiddag 8 mei van 14.00 tot 16.00 uur.
Schrijf je in hier in. Per persoon één formulier. Deelname kost 27,50 euro per persoon. Dit is inclusief de benodigde materialen en ingrediënten. De betaling verloopt via iDEAL.

De workshop gaat door bij minimaal 6 deelnemers. Maximum is 12 deelnemers.

Zie je geen inschrijfformulier? Dan zijn de beschikbare plekken helaas vol.
Kijk dan even verder in de activiteitenkalender. Wellicht is er op een ander moment of bij een andere interessante (voeding) workshop nog wel plek.

U-pashouder krijgt korting
Heb je een U-pas? Dan betaal je slechts 17,50 euro om met deze workshop mee te doen. Zie je hier nog een inschrijfformulier? Dan is er nog plek en kun je meedoen.
Als U-pashouder vul je NIET het inschrijfformulier in, maar volg je deze instructie. Je leest daar wat je moet doen om het tegoed van je pas af te laten schrijven en je inschrijving voor deze workshop definitief te maken.

Deze workshop bieden we aan in samenwerking met Velt Utrecht.
De workshop wordt gegeven door Myrthe Johansen van Simplify Your Life. Zij is ook docent bij Velt.

Let op
We organiseren regelmatig interessante workshops en activiteiten op Stadsboerderij Gagelsteede en op bijvoorbeeld Stadstuin Klopvaart en Stadstuin Zuilen.
Houd de activiteitenkalender daarom goed in de gaten!

Omdat Utrecht Natuurlijk voorafgaand aan een activiteit kosten maakt, geldt voor deze voedselworkshop een annuleringsregeling.

Workshop "Kimchi maken"

in samenwerking met Utrecht Natuurlijk

Vrijdag 19 juni 2026

Kimchi in een pot. Handig, hip en gezond. Volg de smakelijke workshop op Stadsboerderij Gagelsteede. Meld je aan en doe ook mee.

Tijdens deze workshop krijg je de kneepjes van de groentefermentatie helemaal onder de knie. Eng of moeilijk? Welnee! Myrthe Johansen neemt je mee in haar fermentatie avontuur dat begon in Japan en vervolgens leer je over de verschillende manieren van fermentatie. Als natuurvoedingsadviseur vertelt ze ook wat meer over de gezondheidsvoordelen van gefermenteerde voeding. Uiteraard komen de belangrijkste technieken, de droge en natte fermentatie uitgebreid aan bod. Na het stuk theorie, ga je zelf aan de slag. Je gaat kimchi maken, een hippe en tegelijkertijd eeuwenoude Koreaanse lekkernij.
Na de workshop heb je kennis en inspiratie om thuis verder aan de slag te gaan. En natuurlijk gaat jouw eigen pot kimchi ook mee naar huis.

Zelf meenemen
Voor deze workshop neemt elke deelnemer zelf mee:
• Snijplank
• Groot groentemes
• Theedoek
• Schort (indien wenselijk)

Alle andere benodigdheden en ingrediënten zijn aanwezig op de locatie.

Inschrijven verplicht
De workshop is op vrijdagmiddag 5 juni van 14.00 tot 16.00 uur.
Schrijf je hier in. Per persoon één formulier. Deelname kost 27,50 euro per persoon. Dit is inclusief de ingrediënten. De betaling verloopt via iDEAL.

De workshop gaat door bij minimaal 6 deelnemers. Maximum is 12 deelnemers.

Zie je geen inschrijfformulier? Dan zijn de beschikbare plekken helaas vol.
Kijk dan even verder in de activiteitenkalender. Wellicht is er op een ander moment of bij een andere interessante (voeding) workshop nog wel plek.

U-pashouder krijgt korting
Heb je een U-pas? Dan betaal je slechts 17,50 euro om met deze workshop mee te doen. Zie je hier nog een inschrijfformulier? Dan is er nog plek en kun je meedoen.
Als U-pashouder vul je NIET het inschrijfformulier in, maar volg je deze instructie. Je leest daar wat je moet doen om het tegoed van je pas af te laten schrijven en je inschrijving voor deze workshop definitief te maken.

Deze workshop bieden we aan in samenwerking met Velt Utrecht.
De workshop wordt gegeven door Myrthe Johansen van Simplify your life. Zij is ook docent bij Velt.

Let op
We organiseren regelmatig interessante workshops en activiteiten op Stadsboerderij Gagelsteede en op bijvoorbeeld Stadstuin Klopvaart en Stadstuin Zuilen.
Houd de activiteitenkalender daarom goed in de gaten!